В статье представлены полезные советы по приготовлению курицы, рыбы, мяса и субпродуктов. Например, курицу нужно вынимать из отвара перед едой, чтобы она не обсохла, а рыбу перед жаркой можно обвалять в сухарях с тертым сыром. Также даны рекомендации по хранению и приготовлению селедки, печени и других продуктов.